Cepea: preço do leite ao produtor volta a subir

O preço do leite ao produtor voltou a subir no pagamento de setembro (referente ao leite captado em agosto), influenciados por uma demanda mais robusta e, principalmente, pela maior escassez de leite no campo.

 A pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostra que, em agosto, a “Média Brasil” fechou a R$ 2,7607/litro, 1,4% acima da do mês anterior e 17,7% maior que a registrada em agosto/23, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de agosto). Dessa forma, após passar por consecutivas quedas no final de 2023, o preço do leite pago ao produtor acumula avanço real de 32% desde o início de 2024.

Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de agosto/2024).

De acordo com análise do MilkPoint Mercado, a melhor conjuntura de consumo neste ano de 2024 tem favorecido a recuperação dos preços de toda a cadeia, incluindo o preço do leite recebido pelo produtor. O Brasil alcançou o menor nível de desemprego dos últimos 10 anos, com aumento do salário médio por trabalhador, o que tem refletido em maior apetite dos consumidores.

Por outro lado, a oferta de leite no campo está abaixo do esperado para o período, resultando em uma competição mais acirrada entre as indústrias pela matéria-prima nas fazendas, o que tem elevado os preços.

No trimestre de agosto a outubro, a oferta de leite no Brasil é sustentada principalmente pela região Sul, que atinge o pico de safra nesse período. Entretanto, em 2024, apesar de ainda não haver dados oficiais, a percepção do mercado é de que a produção na região está abaixo das expectativas. Ao mesmo tempo, outras regiões importantes, como São Paulo, Minas Gerais e Goiás, ainda não entraram em seu período sazonal de crescimento e estão enfrentando uma seca prolongada (com diversos episódios de queimadas em setembro), refletindo em uma menor produção nacional de leite.

Diante desse cenário de oferta ainda restrita, a expectativa é de que o próximo pagamento ao produtor ainda possa apresentar pequenos aumentos.

As informações são do Cepea, adaptadas pela equipe MilkPoint Mercado.