Uma vida dedicada à pecuária leiteira

Nascido e criado no seio da pecuária leiteira, Caciano Mafioletti carrega no sangue a paixão pelo leite. Filho e genro de produtores de leite, se dedica a aprimorar a atividade e ajudar produtores através de seus conhecimentos.

Sua história com o leite começou cedo, “embaixo dos pés das vacas, na época em que a ordenha era feita a mão”, como ele mesmo diz. As primeiras vaquinhas, Mocha e Fortuna e a dedicação do avô Candido marcaram o início da sua trajetória na pecuária leiteira que o levou a se tornar consultor e cofundador da Cooperideal.

^{Infância de Caciano na fazenda. Imagem cedida por Caciano.}

Segundo Caciano, um momento marcante na sua jornada foi uma palestra do professor Arthur Chinelatto de Camargo, em Pato Branco-PR, em 1999.  “Fiquei maravilhado com a revolução que ele mostrou, vi tecnologias práticas do então programa Balde Cheio.”, relembra Caciano. 

Após sua graduação em Agronomia e uma breve experiência na área vegetal com a cultura da soja, sua vocação o chamou de volta para as raízes, retornando à propriedade da sua família em 2006. Em seu tempo ajudando seus pais na propriedade, vivenciou, implementou e conheceu de perto o programa que o trouxe sua admiração pelo leite e o impressionou. 

Depois de atuar como consultor em outras propriedades, em 2009, ao lado de amigos como Marcelo (em memória), Fabio, Carlos Eduardo, Gustavo, Fernando, Adilson, Judinei e muitos outros, Caciano fundou a Cooperideal. Desde então, ele atua como consultor para produtores de leite e corte, disseminando conhecimento e auxiliando no aprimoramento da gestão e da produção. Sua atuação se estende também ao treinamento de departamentos técnicos de cooperativas, laticínios, prefeituras, Sebrae e Senar. 

Diante da catástrofe que assolou o estado do Rio Grande do Sul em maio de 2024, causando perdas significativas nos estoques de alimentos dos produtores de leite, Caciano idealizou e liderou uma iniciativa solidária. Com o  objetivo de arrecadar fundos para a compra de pré-secado e silagem, a ação solidária auxiliou  os produtores afetados na recomposição de seus estoques e na retomada da produção. Com o apoio do MilkPoint e de amigos, a iniciativa superou as expectativas iniciais, segundo Caciano. 

A mobilização da comunidade resultou na arrecadação de 3 mil bolas de pré-secado e aproximadamente 3 mil fardos de feno, recursos que foram distribuídos aos produtores da região, contribuindo significativamente para a recuperação de suas atividades.

Desafios, oportunidades e os próximos passos do setor leiteiro

O Agrônomo também compartilha a sua visão sobre as mudanças do setor leiteiro e em suas palavras afirma que “o setor está em um processo de mudança estrutural, onde a profissionalização se torna crucial. A margem de erro diminuiu drasticamente, exigindo dos produtores e técnicos um alto nível de especialização em gestão, produção, bem-estar animal e conforto. Essa busca por aprimoramento é fundamental para o sucesso a longo prazo, independentemente do porte da propriedade.”

A produção de leite, como em qualquer outro setor da cadeia produtiva, apresenta desafios e oportunidades e é justamente diante desses desafios que Caciano encontra a motivação para atuar na produção leiteira. “Acredito que, por mais bem planejada e conduzida que seja a atividade, sempre haverá algum obstáculo a ser superado, seja climático, de mercado ou referente às políticas públicas. São esses desafios que me impulsionam a continuar nessa jornada e eu costumo dizer que, quem não gosta de desafios, não pode trabalhar com leite”, afirma.

Caciano aprofunda a análise sobre o setor e destaca os gargalos da cadeia leiteira e conforme ele salienta que “a principal dificuldade reside na diversidade da produção em todo o território nacional. O setor está presente de Norte a Sul do Brasil, o que resulta em variações significativas de clima, características das propriedades, genética dos bovinos e organização geral da cadeia produtiva entre as diferentes regiões. Não há como definir manejos e práticas que sejam vantajosas para todas as fazendas do país". 

Ainda, embora o setor lácteo apresente um cenário de consolidação da produção, conforme atestado por Caciano, ele afirma que outra lacuna do setor é a desvalorização do produtor e da matéria-prima. Diante desse panorama, o Agrônomo aponta possíveis soluções: “existe uma necessidade de aprimorar a comunicação com os consumidores . Acredito que esse desafio poderá ser superado mediante um esforço conjunto de toda a cadeia produtiva.os laticínios e a indústria devem ter um trabalho intenso de informar, comunicar e promover o produto, para passar segurança ao consumidor seja na qualidade do produto, no bem-estar animal e nos modelos de criação”.  

Em meio  aos  desafios e lacunas, Caciano destaca a mudança em curso como um dos principais pontos fortes da cadeia leiteira. “Essa transformação se manifesta na estruturação aprimorada, na padronização de processos e na maior acessibilidade à informação para os produtores, tanto na pecuária extensiva quanto na confinada”.

Caciano arrisca algumas previsões sobre os próximos passos da produção leiteira. Em um curto prazo, ele acredita que haverá a consolidação dessa mudança estrutural e na padronização da produção, além de melhorias na logística, principalmente no trajeto entre as fazendas e a indústria. Em médio prazo, Caciano vislumbra a definição clara de modelos em diversas áreas: produção, logística, indústria e comercialização. Para o longo prazo, a perspectiva é de métricas bem definidas principalmente para a gestão das fazendas, além da ampla difusão da robótica e da automação no setor.

Para alcançar o sucesso na pecuária leiteira, a dedicação se configura como pilar fundamental. “É necessário buscar  informações de forma incessante, com exemplos de práticas bem-sucedidas e adaptando-as à realidade de cada propriedade rural,” Caciano destaca. E junto a isso, a fé inabalável na caminhada é imprescindível.

"Ajustes são permitidos ao longo da jornada, mas jamais desvios do caminho traçado", reforça Caciano. Essa visão resume a essência do sucesso: perseverança aliada à flexibilidade.

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